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越南明富集團自掏腰包,為當地1,000名蝦農提升“Seafood Watch”評級

發布時間:2019/10/21 9:53:43

  越南最大的蝦企Minh Phu Corporation(明富集團)為改善當地2萬家小型養蝦戶在美國消費者心目中的形象,決定自掏腰包對接美國海鮮評級機構“蒙特利灣水族館”(Monterey Bay Aquarium),擬在2025年以前將越南斑節對蝦的“Seafood Watch”評級上升到“綠色”級別。

  

  Minh Phu總裁Le Van Quang稱,“今年已完成了第一批的審計工作,預計500-1,000名養蝦戶將獲得綠色評級。”

  

  “我曾呼吁越南政府和銀行給予養殖戶資金上的支持,但最終這筆費用還得由我們公司來承擔。”Le說。Le

  

  在越南,Minh Phu擁有兩處加工廠,一處位于金甌,產量3.6萬噸,40%加工品為斑節對蝦;另一處位于后江,年產4萬噸,20%為斑節對蝦。

  

 

  “越南斑節對蝦總產量大約20萬噸。在越南,南美白對蝦可以用到高密度養殖模式,斑節對蝦則不行,它只能套用低密度模式或稻蝦混養模式。”

 


  “在我們的工廠,大約30%產品是斑節對蝦,我們計劃提高這個品種的加工比率,使之與南美白蝦各產50%。”Le說。

  

  “斑節對蝦品質好,但價格要比南美白蝦高40%。因為價格偏高,近幾年這個品種的市場一直在萎縮。我們公司一直在努力推廣這款產品,通過提升加工品的數量,來降低一定的成本。”

  

  “2019年,越南養蝦業表現不是很理想。上半年氣溫偏高,投苗期比往年延遲了幾個月。而到了八月份又遭遇大暴雨,今年的產量可能要比去年減少20-30%。”Le說。

  

  去年,越南蝦總產量(南美白蝦和斑節對蝦)約65萬噸。

  

  今年年初,Minh Phu獲得日本三井物產1.5億美元的投資,短期內該公司將在增加自身產量供給方面重點投入。

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